天津低温高湿解冻机-冷联机电设备-天津低温高湿解冻机厂家

解冻过程及步骤

解冻初期，由于冻肉自身的低温以及解冻会吸收大量热量，导致库温降低，当库温低于工艺设定值16℃时，天津低温高湿解冻机，蒸汽加热系统启动，湿热蒸汽经细小喷嘴喷出，送风管风机迅速将蒸汽在解冻库快速循环加热库内空气，天津低温高湿解冻机制造，用于库内加温，直至库内温度升至工艺设定值 16℃时停机；加热系统停止，后期，天津低温高湿解冻机厂家，库内温度逐渐升高，当库温高于1 8℃时，制冷蒸发器启动，经制冷蒸发器制冷的空气流经风道，通过风道口到达肉样，实现库内降温，直至库温达到工艺设置值温度时直接系统停机。如此循环，直至肉块中心温度达到 -2±1℃时，（肉品中心温度可按解冻工艺要求设定）解冻过程结束，自动进入冷藏。

低温高湿解冻设备是一种节能且环保的肉类制品解冻方法，相比于传统自然化冰法更具有优势。以下是该设备的几个主要优点：1.快速均匀解冻:高频振动技术和特殊设计使得产品在内部温度达到-6℃时开始进入保鲜状态，并保持整个产品的质量一致性及安全性;在零下20度的情况下可进行自动循环解冻，解冻过程中食品均衡地接受冷量而没有形成积聚或死角现象的发生。同时使每个冻结品都迅速融化为温水溶液，与常规水浴方式相比减少了对肉质的破坏和营养物质的损失。

唐山低温高湿解冻机是一种专门用于肉类、水产类等食品的冷冻加工设备，其工作原理是通过降低温度和增加湿度两个手段来实现产品的新鲜度和口感。具体来说：首先通过冷风强制冷却被冻结物料表面并使之快速干燥而达到软化；其次在低温和提高相对湿度的条件下使组织内部的水分向外渗出加快冰晶融化，完成对肉类的速冻过程;实现从-10℃～-25℃，RH≥8%到常温下任意设定所需时间的稳定状态下的型自动恒温控制的高科技机电一体化机械设备.它具有耗电量少或无蒸汽排出等特点.。该设备的适用范围广泛且使用简单方便，天津低温高湿解冻机定制，是生产各类冰淇淋或其他需要保持新鲜品质的产品不可缺少的主要工艺设备之一。此外对于一些不能直接接触式冻结的企业也可采用间接喷雾升华进行半连续性作业，从而达到各种产品质量的要求以保证人们饮食安全健康的目的。同时可以节约能源，缩短了时间以及简化了操作工序提高了工作效率的功能优势！如果您还有疑问请咨询人士意见哦!